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明前茶市场紧俏缺少采茶工还需设备帮忙

发布时间:2021年12月15日    点击:[0]人次

昨天和一个茶商朋友在聊天,我们两人对清明的到来起了不小争执。笔者自然想清明快点到来,放个小长假从工作中脱离出来会儿。而朋友则恨不得这一周时间能够掰成三周来用。细细询问下才知今年不少地方的明前茶又涨价,店里的不少明前茶品种都要断货了。究其根源,是采茶工太过紧缺导致,一些地方的采茶工日薪涨到了两百多却仍然没什么人去。这让笔者不由疑惑,难道没有代替人工采茶的机械设备么?

多地尝鲜采茶设备代替人工劳作甜头多

从机械设备上来说,目前市场上主要有两种采茶设备——扶叶式采茶机以及乘坐式采茶机。扶叶式采茶机有单双人之分,平均一台设备能够抵上10——20人不等,我国多地看到了这些采茶设备的便捷性,推进使用采茶设备。

绍兴御茶村共有万亩茶园,在明前茶采摘之际却只需要500人左右即可完成采摘,原来经过两三年的改造发展,目前茶园里九成以上可以使用采茶机进行采茶。该企业还计划进一步扩大机采茶园,实现高效生产。兰溪赤山湖绿色农庄的明前茶采用双人扶叶式采茶机进行生产,两人一左一右抬着采茶机,前行的同时冒头茶叶就被装入后头的茶囊里去了。

采茶工是季节性工种,劳动强度又很大,因此少有青壮年劳动力的加入,这也意味着日后采茶工这一工种劳动力的日渐缺失,现在茶园实行机械换人属于前瞻性的举措。再加上机械设备的劳动效率高,以一当十能够尽快回本。同在绍兴的两家茶园,一个实现机采如今人手正好,而另一家将日工资提高到250元也无法召集人手,机采的优势显而易见。

未大面积普及原由多设备还需优化是主因

但为什么如今仍有大面积的企业在寻找采茶工,不愿使用采茶机?据了解,主要是以下三个原因导致这种现象的出现。

一是茶叶采摘机适用性窄,目前市场上流通的两种机型都不适合山地斜坡采摘。乘坐式采茶机受到地形的严格限制,扶叶式采茶机则需要人工手持移动,一旦遇到斜坡极易对操作人员的人身安全造成威胁。而我国茶树生长地区多山地斜坡。

二是茶叶机采限制条件多,采茶机的使用固定在特定树种的特定角度。因此如果使用机采就需要对茶园布局、茶树品种进行调整。然而我国茶树种类众多,布局规划不合理的茶园也不在少数,不少茶园眼红机采却无力配置。

三是采茶机采摘品质不够高。最抢手的春茶对鲜嫩度要求极高,一芽一叶之时就可以进行采摘,但采茶机只能采一芽两叶、一芽三叶。另外我国人们喝茶时注重茶叶完整度,机采的平均切割使得这种完整度难以得到保障。

解决机械难题有方向搭载智能化或是出路

面对这一难题,相关设备生产厂商对采茶设备进一步研发成为必然,从目前来看,有两个方向的研发利于解决问题。

一是研制修整茶园的设备。因为目前采茶设备的适用性太窄,因而需要对茶园的茶树进行修整。目前江苏农机三新工程项目研发成果由茶园双面侧边修剪机、高地隙茶园多功能管理机等设备,将其与采茶机配套使用能够展现良好效果。

二是研发智能化采茶设备。通过搭载智能化,实现设备对茶芽完整度的自行判断、采摘,实现真正替代手工。目前已经有企业在研制自走式的智能田间采茶机器人,但设备在整机爬坡性能、生产效率、漏采率等性能指标上还有待进一步提高。

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