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专家指出投资生产黄原胶宜慎重

发布时间:2021年08月18日    点击:[0]人次

专家指出投资生产黄原胶宜慎重

业内专家指出,虽然黄原胶应用前景十分乐观,发展潜力巨大,但由于目前在黄原胶生产中存在以下主要问题,因此市场风险较大,建议企业慎重投资,避免陷入重复建设的泥淖。

1、没有成熟可靠的技术支持。黄原胶发酵过程是一个耗氧过程,而在黄原胶发酵后期,发酵液属于高粘假塑性流体,国内一般机械搅拌发酵罐难以满足其传热传质需要,特别是难以满足溶氧的需要。国内采用酒精提取工艺时,酒精单耗高,使黄原胶的生产成本高;若采用碱式沉淀工艺酒精单耗降低,但所得黄原胶品质欠佳;超滤微滤工艺由于发酵粘度大,实现技术难度大,工业化有一定难度;而国内有多家科研院所宣称自己有成熟的规模化的工业化技术,但在实际生产中问题很多。从经济角度来看,目前国内还没有非常成熟的千吨级黄原胶生产技术,许多环节有待完善;而从国外引进技术与设备,需花费的费用让生产企业难以承受。

2、市场开发力度不够。由于目前国内黄原胶质次价高,我国油田开采所用的黄原胶基本上依赖进口,因此国内产品在油田中的使用尚处于起步成长阶段。2000年我国石油行业消费黄原胶仅为1300吨左右。黄原胶作为食品增稠剂,1988年被国家批准用于食品工业,但由于其价格比其他20多种批准使用的增稠剂高,再加上一些新植物胶如瓜尔豆胶、刺槐豆胶被批准使用,其性能口感均不错,价格也十分低廉,很快占领了增稠剂市场;而作为食品增稠剂的老品种如CMC、明胶、卡拉胶等,因有传统用户,且有价格优势,仍有相当大的市场。加上东方人饮食习惯和欧美不同,其人均消费增稠剂的数量和品种也有较大的差异,如经济发达的日本黄原胶消费量远远低于其他西方发达国家。2000年国内食品行业黄原胶消费量约为700吨左右,因此尽管有相当大的市场潜力,但消费量不可能突然增加很多。

3、不具备与国外产品竞争的能力。由于国内黄原胶生产技术不过关、生产规模小、质量差、成本高,销售价格居高不下,难以同国外产品进行竞争。目前国内黄原胶价格与国外产品相差不多,但产品质量较差。随着中国加入WTO日益临近,我国黄原胶市场将被国外产品占据更多份额,国内产品目前还无法同国外产品一争高低。

总之,目前黄原胶在国内应用与生产尚处于起步阶段,首要任务是集中力量加强黄原胶规模化生产技术开发,扩大生产规模,提高产品质量,降低生产成本。在目前没有可靠的规模化技术支持等不利条件下,国内不宜盲目规划建厂,以免造成不必要的损失。

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